Morosuppe: Die einfache Supermedizin gegen Durchfall

Möhrensuppe ist nicht nur eine leckere Mahlzeit für Hund und Katze, sie ist nebenbei noch eine wahre Wunderwaffe gegen Durchfall.

Morosuppe (Moro’sche Möhrensuppe) ist ein altbewährtes Hausmittel, welches am Anfang des 20.Jahrhunderts durch Dr. Ernst Moro entwickelt wurde, um die die Kindersterblichkeit durch Duchfallerkrankungen zu senken.

Wunderwaffe mit drei Zutaten

Für die Morosuppe braucht es nur Zeit und drei Zutaten: frische Karotten, Wasser und etwas Salz. Bei der Zubereitung der Möhrensuppe ist das lange Köcheln der Suppe besonders wichtig, da nur so die Oligogalakturonsäuren (Oligogalakturonide) freigesetzt werden. Diese sind in ihrer Beschaffenheit den Darmrezeptoren sehr ähnlich und genau hier liegt der große Vorteil der Moro‘schen Karottensuppe. Sie beschichten die innere Darmwand und blockieren so das Andocken der schlechten Bakterien, so dass sich diese an die Zuckermoleküle andocken und ausgeschieden werden.

Heilmittel bei bakteriell bedingtem Durchfall

Aufgrund ihrer Wirkungsweise kann die Moro’sche Möhrensuppe ein sehr wirkungsvolles Heilmittel bei bakteriell bedingtem Durchfall sein und so den Einsatz von Antibiotika verhindern. Antibiotika können starke Nebenwirkungen auf gesunde Keime im Darm haben und belasten somit zusätzlich die Darmflora. Die Medikamente unterscheiden nicht zwischen guten und bösen Keimen und können je nach der Dauer der Medikation die Darmflora immer mehr schädigen. Das der Suppe zugefügte Salz ist ein weiterer wichtiger Bestandteil der Suppe, denn der Organismus verliert während einer Durchfallerkrankung viel Flüssigkeit und Elektrolyte. Führt man dem Körper lediglich nur Flüssigkeit zu, würde dies den Körper weiter schwächen, denn in diesem Fall würde die Flüssigkeit dem Körper weiter Elektrolyte entziehen.

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Lieferant für Mineralien, Vitamine und Ballaststoffe

Neben ihrer lindernden Wirkung bei Durchfallerkrankungen liefert die Möhrensuppe zudem verschiedene Mineralien, Vitamine und Ballaststoffe. Die Möhrensuppe gibt es mittlerweile im Fachhandel zu erwerben – eine gute Möglichkeit, das altbewährte Hausmittel immer im Haus zu haben. Wer etwas mehr Zeit hat, kann die Suppe auch wie folgt selber kochen.

Das Rezept

500g frische Bio-Möhren schälen und putzen und in einem Liter Wasser anderthalb bis zwei Stunden köcheln. Das Wasser nach der Kochzeit zum Großteil auffangen und zur Seite stellen. Die Karotten pürieren, z.B. mit einem Pürierstab. Dann von dem Karottenwasser wieder so viel hinzufügen, bis eine etwas dickflüssigere Konsistenz erreicht ist. 3g Salz einrühren und fertig ist die Wunderwaffe. Die Suppe kann auch in größeren Mengen vorgekocht und portionsweise eingefroren werden.

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